soledad74 ([info]soledad74) wrote,
@ 2009-02-11 23:53:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend  Next Entry
А вот посоветуйте мне, пожалуйста, что такого несложного и вкусного приготовить гостям? В голове полный хаос и кризис на эту тему.

Upd. Ожидается человек 10, включая хозяев.

(19 comments) - (Post a new comment)


[info]fox_tiger
2009-02-11 07:15 pm UTC (link)
ну нужны подробности: сколько человек, тип приема (чай или обед :))
Проще блюд из курицы нет, по-моему, ничего.
Номер 1
Есть любишь курицу с корочкой, сажай ее на бутылку из под кетчупа (стеклянную большую, в бутылку можно бросить лимонную корку, зернышки душистого перца, лаврушку, петрушку, ну сама знаешь). Насаживаешь на эту бутылку выпотрошенную курицу, обмазываешь ее смесью сметаны с кетчупом (можно только сметаной :)).
Ставишь в какую-нибудь сковородку в которую наливаешь водичку (из курицы будет капать жир, чтобы кухня не пропахла :)) и всю эту красоту в духовку. В зависимости от размеров курицы нужно минут 45-час 15. Где-то в середине процесса, если духовка не очень равномерно нагревает, можно курицу развернуть бюстом или спиной к стенке.Готовность проверять традиционно протыкая ножиком и дожидаясь прозрачной жидкости.Будет румяная и прожаренная.
Номер 2
любая птица, не только курица, режется и тушится в луковом соусе. Лука нужно 2 средних головки на каждые полкило. Я люблю грудки куриные в этом рецепте.
Итак, лук (весь, а его получается много) мелко измельчаешь (лучше в процессоре).
Треть этой смеси на дно толстодонной кастрюли, потом кусочки курицы, потом оставшийся лук и грамм 30-50 сливочного масла (30 на небольшую курочку или килограмм-полтора грудок, 50 - на микромамонта :)), любые пряности и зелень и никакой воды! На умеренный - первые 15-20 минут, а дальше на слабый огонь часа на полтора (минимум час пятнадцать на цыпленка). За полчаса до конца можно бросить в эту кастрюлю рис (а я еще люблю горсть замороженных вишен добавить) и получится уже сразу с гарниром.

(Reply to this) (Thread)

[info]soledad74
2009-02-11 07:51 pm UTC (link)
О, красота! Горячее блюдо готово.
У нас курица в семье вообще традиционно готовится на все праздники. Но обычно по одному и тому же рецепту. А я все пытаюсь как-нибудь по-другому :). Еще пара рецептов в копилку. Спасибо большое :)

(Reply to this) (Parent)

[info]everlasting_cat
2009-02-11 07:42 pm UTC (link)
Форель на гриле

(Reply to this) (Thread)

[info]soledad74
2009-02-11 07:52 pm UTC (link)
Гриля нет, к сожалению. Но я запомнила :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]everlasting_cat
2009-02-11 08:06 pm UTC (link)
Тогда малосольную, но для этого два дня надо :)

Если есть микроволновка - то запечь шампиньоны под сыром с ветчиной.

(Reply to this) (Parent)

[info]polina_dear
2009-02-11 08:14 pm UTC (link)
Проще всего - буженина (большой кусок свинины натираешь солью-перцем, шпигуешь немножко чесноком, заворачиваешь в фольгу и ставишь на пару часов в духовку, в конце приоткрыть, чтобы запеклось).
Курица - проще всего филе маленькими кусочками потущить в сливках или просто порезать на части и на протвинь в духовку

про пироги посмотри у меня по тэгу кулинар-р, там все простые и быстрые
лучше всего слоек напечь, с чем угодно, очень быстро и эффектно

(Reply to this) (Thread)

[info]soledad74
2009-02-12 05:51 am UTC (link)
Посмотрю про пироги, спасибо. А из покупного теста они нормально получаются? Я с выпечкой сильно на Вы.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]polina_dear
2009-02-12 07:13 am UTC (link)
слоеные я пеку только из покупного
очень хорошо получаются и очень легко за счет того, что именно покупное ))

(Reply to this) (Parent)

[info]lev_margaritych
2009-02-11 10:38 pm UTC (link)
самый простой салат:
1/2 банки резаных шампиньонов-1ый слой
чеснок, сколько не жалко)-2-0й
1/2 кукурузы
острый сыр на мелкую тёркц
майонез и немного сыра для красоты

(Reply to this) (Thread)

[info]soledad74
2009-02-12 05:50 am UTC (link)
Интересно.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]lev_margaritych
2009-02-12 06:10 am UTC (link)
у нас любимы салат)

(Reply to this) (Parent)

[info]evenweave
2009-02-12 02:56 am UTC (link)
кого ждещь - МАЛО ИСХОДНОЙ ИНФЫ

(Reply to this) (Thread)

[info]soledad74
2009-02-12 05:47 am UTC (link)
Семья и друзья. В пределах 10 человек.

(Reply to this) (Parent)
Селёдка + картошечка
[info]legart
2009-02-12 03:49 am UTC (link)
Может просто купить селёдочки в масле от Русского моря, отварить картошечки, подать гостям картошку посыпанную укропчиком и петрушчкой, рядом маслице, селёдочка выложена на общую тарелку, сверху синий лук кольцами и в центре стола бутылка запотевшей водки из морозилки!

Дёшево и сердито!

(Reply to this) (Thread)
Re: Селёдка + картошечка
[info]soledad74
2009-02-12 05:49 am UTC (link)
Селедка с картошечкой - это наше все, даже и без водочки :)

(Reply to this) (Parent)

[info]mumi_perm
2009-02-12 04:06 am UTC (link)
Салатег - капуста, кукуруза, краб-палочки, яйца. Или китайская капуста. Или не капуста, а вообще рис, тогда можно ещё сыра и оливок добавить. А вместо краб-палочек можно копчёную курицу - вкусне, о дороже.

Десерт - фрукты на шпажках очень стильно смотрятся, делается быстро, главная проблема- эти шпажки купить, они только в гиперах всяких стабильно есть.

(Reply to this) (Thread)

[info]soledad74
2009-02-12 05:49 am UTC (link)
Спасибо за идеи :)

(Reply to this) (Parent)

[info]nadenka72
2009-02-12 02:04 pm UTC (link)
Zhelaju tebe horosho poprazdnovat', Natashencija!!!!!

(Reply to this) (Thread)

[info]soledad74
2009-02-14 12:12 pm UTC (link)
Спасибо :)

(Reply to this) (Parent)

(19 comments) - (Post a new comment)

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…